2012. december 12., szerda

Gyömbéres keksz

Szeretem a kézzel készített ajándékokat. Főleg egy ilyen ünnepen, mint a karácsony. Már tavaly is adtam ilyesmiket barátoknak, és azt láttam, hogy nagy volt a boldogság. Vagy csak tök jól játszották, én pedig elhittem....:)
Kaptam egy decemberi Country Living magazint, abban volt egy gyömbéres keksz recept. Picit átdolgoztam, így készült el az én változatom.
Nagyon finom, ajándéknak tökéletes, lehet csomagolni, hurcolászni. Még van egy karácsonyi sütis ötletem, ígérem meglesz még jövő hét elején.


Hozzávalók: / kb 30 darabhoz /
300 g liszt
120 g barna cukor
1 cs vaníliás cukor
1 tk sütőpor
4 tk gyömbér
220 g vaj
1 tojás sárgája

Egyszerű elkészíteni, a száraz anyagokat összedolgoztam / liszt, cukor, sütőpor, gyömbér / hozzáadtam a tojás sárgáját, és a darabokra vágott vajat. Gyors összegyúrás, és hűtőben pihent 2 órát.
Ezt most kb 7 mm-es vastagságúra nyújtottam, és kerek kiszúróval készültek.
160 fokos, előmelegített sütőben kb 12 perc alatt megsült.
Mikor kihűlt, tettem rá cukormázat. Szoktam tojásfehérjével készíteni, de ebből most kap a kismama barátnőm is, így inkább boltban vásárolt / Dr Oetker / cukormázzal készítettem. A felének porcukrot szórtam a tetejére, másik felére pedig jégcukrot.
Sütni, díszíteni, csomagolni, adni, örülni....ennyi:)




Julia

4 megjegyzés:

  1. Nagyon szuper ötlet, köszi! Van is szép karimintás átlátszó zacsim pár.

    VálaszTörlés
  2. Ó,köszönöm a receptet!!!!!!

    VálaszTörlés
  3. Szupi :) nekem már pihen a hűtőben :)

    VálaszTörlés
  4. Ha a család szereti a hagyományosat ajánlok egy jó forrást: A magyar úri család konyhája c.

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...