Húsos virág

Egy barátnőmnél láttam ezt a szépséget, persze rögtön el is kértem a receptet. Ez egy kelt tésztás, hússal töltött finomság. Nos, én megsütöttem és AZTA!!!
Nagyon finom! Tudom kicsit bonyolultnak tűnhet az elkészítése, de nem az! Megmutatom lépésről lépésre hogyan kell elkészíteni. Cserébe tegyétek meg, hogy megsütitek. :)
A receptért köszönet és hála Bettinek!

Hozzávalók: /12 db-hoz/
60 dkg liszt
300 ml tej
15 g élesztő
1 dl olaj
1 tk.só
csipet cukor
1 tojás kenéshez, magok díszítéshez
töltelék: mustár, ketchup, valamint tetszés szerint szeletelt sonka, kolbász, gomba stb...

A hozzávalókból /liszt,tej,élesztő,olaj,só,cukor/ tésztát dagasztok, hagyom duplára kelni (én a kenyérsütőgéppel kevertem, dagasztottam, kelesztettem).
Kivettem a tálból és 14 részre osztottam. 2 részből kis / kb 2 cm átmérőjű/ golyókat gyúrtam, ebből lett a közepe. 12 darab kis golyóbis készült és letakarva félretettem.

A többi tésztadarabot egyenként oválisra /kb 10x15cm/ nyújtottam. Megkentem mustárral, ketchuppal, esetleg krémsajttal is lehet. Rátettem a tetszés szerinti feltétet. Én sonkásat, kolbászosat készítettem. Kis darabokra vágva mehet rá a hús. Majd henger alakúra feltekertem. Két végét összeillesztettem és a kapott gyűrűt 6 helyen bevágtam egy ollóval.

A képekre kattintva nagyobb méretben is megtekinthetőek

Sütőpapíros, tepsire rakom a virágokat. / ha teflon tepsitek van, persze nem kell a papír /
A tojást elválasztottam, a fehérjébe belemártottam a kis golyóbisokat és különböző magokba / én most napraforgóba / forgatva kerülnek a virágok közepébe.

A sárgájával lekentem a szirmokat és még pihentettem fél órát.
Előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig sütöttem.
Frissen is fogyasztottunk belőle természetesen, de nagyon finom volt másnap is!

Jó sütést,
Julia